Magdalena Kowalski

Magdalena Kowalski tworzy BabaZCukrem.pl z myślą o domowych wypiekach, które zawsze się udają. Od lat testuje przepisy w zwykłej kuchni, na popularnych formach i składnikach dostępnych w sklepach, zapisując dokładne gramatury, temperatury i czasy pieczenia. Każdy przepis przechodzi kilka prób, a wskazówki powstają na bazie obserwacji: jak zachowuje się ciasto, kiedy najlepiej dodać tłuszcz, jak uniknąć zakalca. Lubi klasykę, ale chętnie pokazuje też wersje z mniejszą ilością cukru i sprawdzonymi zamiennikami.