Drożdżowe bułeczki z konfiturą malinową W oczekiwaniu na pierwsze oznaki nadchodzącej wiosny… drożdżowe bułeczki. Za oknem jeszcze jej nie widać, natomiast w mojej kuchni przygotowania na jej przyjęcie zostały już rozpoczęte. W sam raz na te zimowe jeszcze dni, ale gwarantuję – na wiosenne też będą wyśmienite. Puchate, mięciutkie, ze słodką malinową konfiturą i oblane …
Domowe pączki Chyba nikt nie wyobraża sobie tłustego czwartku bez pączków. Otóż ja też nie! Nie jest to może deser dietetyczny, ale właśnie w ten dzień można pozwolić sobie na więcej niż tego jednego…
Bułeczki cynamonowe Słodkie cynamonowe ślimaki to klasyczne skandynawskie śniadanie. W sam raz na tak deszczowe i pochmurne dni. Wystarczy ich spróbować raz, a jestem pewna, że będą częstym gościem na Waszych stołach.
Panettone Panettone, czyli bardzo miękka i puszysta, włoska babka z Mediolanu, tradycyjnie przygotowywana w okresie Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Wypiekana jest w kształcie wysokiej kopuły i krojona na długie, pionowe kawałki. Najlepsza jest świeża, jeszcze ciepła. Często podawana ze słodkim likierem, herbatą, z kremem z serka mascarpone.
Rogaliki drożdżowe Rogaliki przypominają mi o nadchodzących świętach. Był to pierwszy przedświąteczny wypiek, który w oka mgnieniu znikał z talerza. W środku delikatne i mięciutkie, natomiast z zewnątrz lekko przypieczone, oblane lśniącym lukrem. Tak właśnie pamiętam babcine rogaliki. Mam nadzieje, że i dziś wszystkie znikną z talerza.
